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这个国家以薯条为美食“代表” 如今竟遭遇土豆危机!咋回事?

字号+ 作者:蜘蛛侠 来源:网络整理 2018-09-27 06:59 我要评论( )

这个国家以薯条为美食“代表” 如今竟遭遇土豆危机!咋回事?

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这个国家以薯条为美食“代表” 如今竟遭遇土豆危机!咋回事?

时间:2018年09月25日 13:40:07 中财网

  土豆是英国人餐桌上重要的主食之一。但有数据显示,自2015年以来,英国的土豆销量在持续下降。

  这背后的原因是什么?

  一直以来,土豆泥、烤土豆、薯条等土豆制品是英国人餐桌上不可或缺的主食之选。但如今,英国年轻消费者对于土豆的态度似乎发生了转变。

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  斯佩斯·卡米斯奇:作为一名学生,更愿意在意大利面和米饭上花更多的钱,而不是像淀粉、土豆、薯条和薯片这样的碳水化合物。

  丽贝卡·埃利斯和露西·史密斯: 土豆不是我的第一选择。

  常见的土豆一直是这个国家几代人饮食的重要组成部分。但随着年轻人开始减少土豆的摄入,以及越来越多的主食可供选择,土豆未来命运会怎样呢?

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  根据英国农业和园艺发展委员会的调查,20世纪40年代末以来,土豆的销量实际上已经开始下降。由于久坐不动的生活方式,更多的英国年轻消费者开始选择低卡路里的主食。

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  此外,供应端方面也面临很大挑战。今年夏天,英国经历了破纪录的高温炎热天气,极大地影响了土豆的产量和质量。英国土豆种植者也面临着10%到15%的产量下降。

  .央.视.财.经

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