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“阳光校餐”的搬运工

字号+ 作者:蜘蛛侠 来源:网络整理 2018-09-26 22:48 我要评论( )

“阳光校餐”的搬运工

“阳光校餐”的搬运工

  多彩贵州网讯(本网记者陈飞宏 实习记者付磊)9月25日,“壮阔东方潮奋进新时代——庆祝改革开放40年”贵州大型主题调研采访“校农结合”集中采访活动走进惠水县逢源贸易有限公司绿康源分公司(以下简称绿康源)。

“阳光校餐”的搬运工

绿康源董事长蒋显勇

  “每天凌晨2点我们就开始新的一天配送营养餐的工作,对收购的食材进行严格筛选,9点前一定要配送至各个校园中,务必把最新鲜、健康的食品送到学生口中。”绿康源采购部副总刘恺如是说。

“阳光校餐”的搬运工

绿康源即将送往各校产品

  为保障健康食材在透明的环境下运送到校园,实现整个营养餐加工配送环节的精细化管理,绿康源加大力度投入信息化建设资金,积极开发、升级管理系统,通过大数据与产业深度融合,2017年开始自行研发了“启源MES营养餐管理系统”,对内通过系统对食材采购数量、质量标准、加工要求、包装分拣、配送方案进行科学合理的规划与下达,从订单、计划、采购到生产全程实现无纸化办公,使用运行效率得到大幅提升、运营成本也有显著的降低。

  绿康源是惠水县、罗甸县及贵阳市观山湖区农村义务教育学生营养改善计划配送服务商,每天为8.9万余名学生配送安全、营养、健康的食材,每天食材配送量达15吨左右。经过三年的学生营养餐配送工作,绿康源总结出具有“惠水特色”的运行模式。

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绿康源配送学校花名册

  据绿康源董事长蒋显勇介绍,公司严控食材源头,追求高品质原材料,将全面品质管理前移到田间地头;严控加工环节,保证将品质监管贯穿整个生产过程。除了严格筛选食材,绿康源还积极推动“校农合作”,积极加入精准扶贫队伍中去,带动当地农业发展,为当地农民增收。

  3月,在惠水县2018年教育脱贫攻坚春风行动“校农结合”工作推进会上,绿康源与惠水县各乡镇的专业农业种养殖合作社负责人、19家主要由贫困户组成的合作社签订了收购合同,合同金额2118万余元,各类蔬菜订单100万公斤、生猪45万公斤、大米83万公斤。截至目前,绿康源通过实施“校农结合”,采购本地各种农副产品数量已达155万公斤,金额共计1530余万元。

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绿康源生产车间

  据悉,实施营养改善计划至今,惠水县农村义务教育学校学生享受营养改善计划人数累计达27万人次,享受补助资金约1.9亿余元,减轻了上万农村家庭,特别是贫困户家庭的经济负担。

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