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广西好食材柳州初评海选引来各地特产

字号+ 作者:蜘蛛侠 来源:网络整理 2018-04-22 01:35 我要评论( )

广西好食材柳州初评海选引来各地特产

广西好食材柳州初评海选引来各地特产

广西新闻网-广西日报鹿寨讯(记者 覃伟立)鹿寨的蜜橙,融水的香鸭,融安的金桔,柳城的香米……柳州及周边市县各地特色农产品轮番登场,引来阵阵喝彩声。1月19日,广西好食材柳州市初评海选暨扶贫农产品交易会在鹿寨县举行,来自各地的名优农产品食材让观众一饱眼福之余,还一饱口福。最后,经过相关农业专家、美食专家及消费者代表的评选,一批优质农产品脱颖而出,将参加全区好食材评选总决赛。

交易会展示了各种地道的好食材,不仅有鹿寨的椪柑、头菜、黄栀子、贵妃红茶、黑皮甘蔗,以及已经获得地理标志产品称号的蜜橙等名优特产,还有融安大坡飞鸡、宜州土猪、柳城古砦富硒香米、融水香芋和糯米等。“融水的香鸭白切最好吃,蘸着鸭酱,我可以吃半只。”一名观众说,当天他选购了不少土特产品。

参加海选的农产品,同样出自这些名优特产。海选现场,黄金百香果、花心薯、融水香鸭、七彩土鸡蛋等各地名优食材依次摆到评委面前。经过查看外观、形状,嗅闻气味,品尝味道等多种方式,评委优中选优,充分挖掘精品食材的独特品质。通过权威专业的评选,各奖项产生,同时一批优秀品牌被发掘而出。

随着人们对饮食文化需求的不断提高,以生态、无公害、绿色、有机等特征为标志的优质农产品日益得到市场的青睐。柳州市高度重视现代农业发展和农业产业布局,经过多年的努力,已经形成了甘蔗、粮食、桑蚕、蔬菜、水果、茶叶、家畜、禽蛋八大优势产业集群,创建现代特色农业示范区引领精品农业发展,确保农产品质量安全。

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