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金针菇怎么做好吃 推荐4款金针菇美味食谱

字号+ 作者:蜘蛛侠 来源:网络整理 2019-01-07 16:07 我要评论( )

金针菇怎么做好吃 推荐4款金针菇美味食谱

金针菇怎么做好吃 推荐4款金针菇美味食谱

  金针菇是营养价值十分丰富的一种菌类食物,经常食用可以帮助人们抑制血脂的升高,也可以使胆固醇的含量降低。那么你知道金针菇怎么做好吃吗?你知道金针菇有哪些吃法吗?今天小编就向你推荐4款金针菇美味食谱,赶快来学习一下吧。

  一、 凉拌金针菇

  材料:金针菇,黄瓜,青椒,蒜汁,香油,盐,醋,糖,辣椒油少许。

  做法

  1、金针菇去老根洗净焯水、黄瓜擦丝、青椒切丝。

  2、放蒜汁、香油、盐、醋、一点糖、还可以放少许辣椒油,拌匀即可,冷藏后食用更佳。

  二、芥末鸡丝金针菇

  材料:金针菇,鸡胸肉,胡萝卜,姜片,芥末,醋,生抽,盐,白糖,芝麻油。

  做法

  1、在锅里面加入适量的水(没过鸡肉)和姜片,将鸡脯肉放进去煮10分钟至肉熟之后捞起沥干备用。

  2、金针菇剪去根部,撕开洗净,胡萝卜切丝,熟鸡肉撕成丝。

  3、锅里加适量水烧开,放入金针菇和胡萝卜丝,汆30秒捞出入冷水过凉。

  4、将过凉后的金针菇和胡萝卜丝稍微挤去水分,和鸡丝一起拌匀。

  5、根据自己的口味,把所有调料放在小碗里调匀,淋在鸡丝金针菇上,吃时拌匀就可以了。

  三、红酒油麦金针菇

  材料:油麦菜,金针菇,红酒。

  做法

  1、油麦菜洗干净,切断,少量油炒一下油麦菜,炒倒之后,备用。

  2、接着再放一点玉米油,加葱末,姜末,生抽,炒金针菇。

  3、1分钟后,加2大勺红酒,再炒1分钟,加盐,油麦菜,水淀粉勾芡,摆盘,出锅。

  四、金针菇鸡汤

  材料:金针菇,鸡肉,姜片,红萝卜片,葱段,太白粉,米酒。

  做法

  1、将金针菇去头切备用;鸡肉洗净切片,加入太白粉、米酒腌10分钟。

  2、取锅装水加热,水滚后放入姜片、红萝卜片与作法1腌好的鸡肉片,以小火煮滚,再放入作法1的金针菇与所有调味料略拌,后放入葱段即可。

  总结:通过小编上文的介绍,你知道金针菇怎么做好吃了吗?你知道小编推荐的有哪4款金针菇美味食谱了吗?金针菇富含的营养成分丰富,所以大家在平时的时候可以照着小编推荐的4种做法烹饪金针菇,味道还很不错呢。

延伸阅读:

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