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电炖锅可以做什么美食食谱,适合懒人的快手家常菜

字号+ 作者:蜘蛛侠 来源:网络整理 2018-10-17 11:41 我要评论( )

电炖锅可以做什么美食食谱,适合懒人的快手家常菜

电炖锅可以做什么美食食谱,适合懒人的快手家常菜

  很多家里都会有电炖锅,使用电炖锅的好处是能够快速简便的制作出各种美食来,特别适合懒人哦。新手买回家怎么用电炖锅呢?要注意什么?电炖锅的家常菜食谱 有哪些?本文为您分享有关电炖锅的家常菜谱做法大全。

 一、电炖锅可以做哪些家常菜?适合懒人的电炖锅快手家常菜做法大全

电炖锅可以做什么美食食谱,适合懒人的快手家常菜

   电炖锅快手家常菜之红烧肉

  准备好: 白糖小半碗,料酒2勺,姜几片,八角1瓣(可放可不放,我都不放的)油,盐等适量

        带皮五花肉1斤

  开始制作:1.准备材料

  2. 切肉,方的或扁的随意

  3. 炒糖色:炒锅中先放小半碗水,倒入白糖,待白糖融化。

  4. 白糖融化后,放入食用油,不停搅拌,就会冒出白泡泡。

  5. 不停搅拌,不停搅拌,不停搅拌,不停搅拌,不停搅拌,直至这个样子……

  6. 炒肉:糖色继续搅拌,先放入姜,八角,花椒,炒几下。然后倒入切好的五花肉,翻炒。

  7. 炒到肉的表面都变白,肉块都均匀沾上糖色。

  8. 然后,倒入清水,水要浸过肉,放入适量的盐,料酒,鸡精(或者鸡粉)

  9. 水开后,倒入电炖紫砂锅,炖,炖啊……炖啊……炖啊……炖啊……炖啊……炖啊……,炖两个小数 。

  10. 两个小时后…… ,就这样啦…

  11. 装盘

  12. 卖相好吧,口水流了吧……

电炖锅可以做什么美食食谱,适合懒人的快手家常菜

  鹿茸阿胶甲鱼

  准备好阿胶15克、鹿茸5克、甲鱼肉300克、山药10克、桂圆5克、盐适量

  开始制作:鹿茸洗净;山药浸透洗净;桂圆洗净;甲鱼肉切块,用滚水汆烫,捞出沥干水分。

  将鹿茸、阿胶、甲鱼肉、山药和桂圆倒入内胆中,加适量水,将内胆放入天际隔水炖盅内约炖3个小时。

  炖好后加入盐调味即可。

  点评:此汤有滋阴补阳、强肾固体的功效。

  适宜人群:一般人都可食用,尤其适合男性食用。

电炖锅可以做什么美食食谱,适合懒人的快手家常菜

  东北一锅炖

  准备好:土豆,豆角,南瓜,猪肉,花生油,盐,酱油,姜,蒜末,葱花

  开始制作:1.豆角摘洗干净,掰成大小适当的段。

  2.土豆、南瓜分别去皮洗净,切滚刀块。

  3.锅内放油烧热,下姜蒜末爆香。

  4.放入豆角翻炒几下,撒入盐继续翻炒。

  5.倒点酱油调味。

  6.豆角炒蔫后,放入土豆。

  7.填上适量清汤。

  8.铺上南瓜块。

  9.再铺上一层肉片。

  10.盖上盖大火烧开后,转小火慢慢炖。

  11.炖至原料软烂,汤汁也刚好吸收尽以后,撒上葱花关火即可。

电炖锅可以做什么美食食谱,适合懒人的快手家常菜

  红枣糯米粥

  使用小熊隔水电炖盅,使用高挡炖3个小时

  红枣:含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。中医认为红枣有健脾益胃、补气养血、养血安神、缓和药性等作用。

  糯米:富含B族维生素,能温暖脾胃,补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用,是一种温和的滋补品。

 

电炖锅可以做什么美食食谱,适合懒人的快手家常菜

    玉米浆鸡蛋羹

  准备好玉米浆300克,鸡蛋2个,白糖2克,菱粉75克

  开始制作:鸡蛋打散,搅匀成蛋液。

  将玉米浆加料酒倒入内胆中,将内胆放入天际隔水炖盅内,煮开后加入蛋液搅匀,盖上盖子炖约1.5小时。

  炖好后加入菱粉搅匀,再加糖调味即可。

  点评:此羹有益肺宁心的功效。

  适宜人群:一般人都可食用,尤其适合儿童食用。

  红烧肉炖南瓜豆角

电炖锅可以做什么美食食谱,适合懒人的快手家常菜

  开始制作: 1.猪五花切小块,用开水烫一下;

  2.锅内热油入白糖,熬制焦糖色;

  3.将烫过的猪五花入油锅炒上色,加点酱油提色;

  4.将炒好的肉放入阿迪锅把南瓜洗净去瓤,切块放到肉块的上面;

  5.阿迪锅调至肉档。

  6.肉好之后,锅内热油,葱、花椒面爆锅,放入豆角煸炒至变色,用俺妈的话说要把豆角炒倒,添水加入红烧肉,加入姜片,开锅之后再把南瓜块放入,最后加盐,炖至汤干。

  紫灵芝果园鸡汤煲

电炖锅可以做什么美食食谱,适合懒人的快手家常菜

  准备好鸡500克(果园鸡),大葱1根,生姜半只,盐6克,料酒5克,白糖2克,紫灵芝30克

  开始制作1.备料,鸡剁块,飞水,捞出备用。中华炽陶电炖锅里放入紫灵芝,葱,姜,倒入一茶勺料酒.放入鸡块,按下鸡鸭键,需要2小时三十分钟.经过预热-快沸-精炖,到精炖的时候加入盐,在加两克左右的糖进去,盖盖,然后就是提鲜-保温,汤就ok了

电炖锅可以做什么美食食谱,适合懒人的快手家常菜

  三宝土鸡汤

  准备好山药一根 ,红枣七颗 ,栗子十颗 ,土鸡半只,姜片八片,大葱一根

  做法:

  1.土鸡切块用流动水冲洗干净后,放入冷水锅中大火加热

  2.开锅后将血沫水倒出不要(如果用热水焯鸡会让肉表面蛋白质瞬间凝固,不利于营养的释放);

  3.将焯好的鸡块用水冲洗净表面的浮沫

  4.放入炖盅内胆里加入姜片,山药,红枣及栗子慢炖3个小时即可;

  5.吃的时候在碗内放盐和葱。

  使用电炖锅要注意什么?1、使用时,电源电压须符合本说明书规定要求,并使用带有接地的三脚插座。

  2、使用过程中,应避免儿童碰触锅体,以防烫伤。

  3、内胆刚使用完,勿即刻放入冷水或较冷食物,且勿用明火烧煮,以防瓷体爆裂。

  4、注意勿将锅体放入水中浸洗,可用软布抹擦锅体内外,陶瓷炖盅可取出放入水中清洗,(内胆空着或未放入内胆时,切勿通电干烧)。

  5、在清洗时,严禁用水清洗铝内胆,否则,将损坏电器元件及发生漏电事故。

电炖锅可以做什么美食食谱,适合懒人的快手家常菜

  6、使用完毕,请注意将开关拨至于(OFF)关档,并拨下电源插头。

  7、如果电源软线损坏,必须用专用软线或从其制造厂及维护部买以的专用配件来更换.

  8、产品出厂经检验合格,如有质量问题或在使用时出现故障,请勿自行分拆锅体,可参照保修卡有关事项进行维修或保修。最好是寻找售后服务,请专业的人员维修。

  9、为达到理想炖煮效果,且节约能源,如非必要请使用开水炖煮。

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