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牛奶吐司的做法【步骤图】

字号+ 作者:蜘蛛侠 来源:网络整理 2018-04-30 23:50 我要评论( )

牛奶吐司的做法【步骤图】

牛奶吐司的做法【步骤图】

“柔软奶香吐司,以下材料可以做两个学厨水立方模具吐司”

用料

  • 2克
  • 牛奶吐司的做法

    1.

    将主面团材料中,除黄油,盐以外材料放入面包机中,揉至扩展阶段。

    牛奶吐司的做法【步骤图】

    2.

    加入黄油、盐,揉至完全阶段。

    牛奶吐司的做法【步骤图】

    3.

    将面团揉圆放入盆中,盖上保鲜膜,室温发酵。

    牛奶吐司的做法【步骤图】

    4.

    发酵至2倍大。

    牛奶吐司的做法【步骤图】

    5.

    将面团平均分成4份,进行排气,滚圆松弛15分钟。

    牛奶吐司的做法【步骤图】

    6.

    将面团擀成长舌状

    牛奶吐司的做法【步骤图】

    7.

    卷起。松弛10分钟。

    牛奶吐司的做法【步骤图】

    8.

    松弛完成后再将面团擀成长舌状。

    牛奶吐司的做法【步骤图】

    9.

    从上而下卷起,捏紧收口,放入模具中。

    牛奶吐司的做法【步骤图】

    10.

    在温暖湿润处进行二发。

    牛奶吐司的做法【步骤图】

    11.

    发至8分满后取出,放入预热好的烤箱180度25分钟。
    出炉后立刻倒出,放凉后装袋保存。

    牛奶吐司的做法【步骤图】

    牛奶吐司的做法【步骤图】

    牛奶吐司的做法【步骤图】

    牛奶吐司的做法【步骤图】

    牛奶吐司的做法【步骤图】

    烹饪技巧

    液体量根据实际情况进行调解。
    烤箱温度仅供参考。

    牛奶吐司的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。

    转载请注明出处。

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