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串串香的做法【步骤图】

字号+ 作者:蜘蛛侠 来源:网络整理 2018-04-22 05:02 我要评论( )

串串香的做法【步骤图】

串串香的做法【步骤图】

“四川人就爱吃辣,火锅,串串香,冒菜几乎无人不爱呀。作为地道的四川辣妹子不会做火锅那就不算真正的辣妹子了。串串香也是四川有名的小吃,不管夏天还是冬天大街小巷都少不了串串香的飘香味。随处可见火锅或者串串香,再或者各式招牌冒菜店。
今天来和大家分享这道简单又好吃串串香,只要你有一口小煮锅,一袋火锅底料,充足的食材就可以啦。不用去店里排队等待吃串串香,自己在家也能轻松做出来。”

用料

  • 串串香的做法【步骤图】

    火锅底料适量

  • 1块

  • 串串香的做法

    1.

    先将竹签放入电火锅中加入适量的水煮沸腾,进行消毒杀菌。

    串串香的做法【步骤图】

    2.

    将牛肉切薄片加入适量的淀粉,腌制半小时。鱼腥草切长短合适,取一片牛肉包裹少许鱼腥草穿签。青笋去皮切断穿签,土豆,藕也切薄片穿签。鱼丸,牛丸,蟹棒解冻后穿签。

    串串香的做法【步骤图】

    3.

    锅中加入适量的水,待水煮沸加入适量的火锅底料,姜片,浓汤宝继续煮沸。

    串串香的做法【步骤图】

    4.

    待锅中的水沸腾之后,先下入耐煮的配菜(鱼丸,牛丸,蟹棒之类),最后下入土豆片。

    串串香的做法【步骤图】

    5.

    隔段时间将锅中的菜翻面,尽量让菜每一面都熟透,每一部分都入味。将蒜压泥,加入耗油,香油,葱拌均匀作为串串香的蘸汁。

    串串香的做法【步骤图】

    串串香的做法【步骤图】

    串串香的做法【步骤图】

    串串香的做法【步骤图】

    串串香的做法【步骤图】

    烹饪技巧

    吃串串就是要有蘸汁才够完美,蘸汁可以选择干辣椒面和香油碟。根据自己喜欢来准备配菜。

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